La Asociación de Operadores de Variedades Vegetales (ASOVAV) es una entidad sin ánimo de lucro que pretende servir como canal de intermediación entre los diferentes operadores de este ámbito del sector agrícola.

ASOVAV defiende y promueve los derechos de sus asociados para que cuenten con las máximas garantías jurídicas y obtengan el máximo rendimiento económico, facilitándoles toda la información que pueda ser de su interés.

Asovav cuenta con más de 600 socios y entre sus principales cometidos se encuentran llevar a cabo aquellas iniciativas que considera necesarias para el reconocimiento y la defensa de los derechos de los productores y de los obtentores de nuevas variedades vegetales.

La entidad realiza una importante labor divulgativa. Para ello, está en contacto permanente con los organismos oficiales y privados de carácter nacional o internacional que abordan esta especialización del sector agroalimentario.